Manfaat Yang Terkandung Pada Sayuran Brokoli

Manfaat Yang Terkandung Pada Sayuran Brokoli

Manfaat Yang Terkandung Pada Sayuran Brokoli

Sayuran brokoli merupakan salah satu sayuran yang paling populer dan banyak digandrungi oleh masyarakat. Sayuran ini berasal dari tanaman brokoli yang diambil dan dimanfaatkan bunganya. Sayuran brokoli ini memiliki kandungan nutrisi penting dan unik. Brokoli memiliki khasiat mencegah berbagai penyakit, dan baik untuk kesehatan.

Baca : Cara Mengobati Psoriasis

Brokoli banyak mengandung vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sehingga manfaat brokoli untuk kesehatan tubuh juga sangat banyak. Dalam beberapa penelitian ilmiah pun menunjukkan bahwa brokoli mentah mengandung lebih banyak sulforaphane jika dibandingkan dengan brokoli yang sudah dimasak. Tubuh mengubah vitamin C sebagai serat, sehingga mengubah brokoli menjadi sulforaphane akan membantu dalam memerangi penyakit kanker. Tidak hanya itu saja, mengkonsumsi brokoli yang sudah dimasak juga masih memiliki banyak manfaatnya, karena meski telah dimasak, brokoli tetap mengandung berbagai macam vitamin dan mineral. Kandungan tersebut membantu melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit.

Kandungan Brokoli Dalam Setiap 91.00 gram

  • Kalsium 42.77 mg
  • Choline 17.02 mg
  • Fiber 2.37 gram
  • Folat 57.33 mcg
  • Iron 0.66 mg
  • Magnesium 19.11 mg
  • Manganese 0.19 mg
  • Molybdenum 4.55 mcg
  • Phosphorus 60.06 mg
  • Potassium 287.56 mg
  • Protein 2.57 g
  • Selenium 2.27 mcg
  • Tryptophan 0.03 g
  • Vitamin A 566.93 IU
  • Vitamin B1 0.06 mg
  • Vitamin B2 0.11 mg
  • Vitamin B3 0.58 mg
  • Vitamin B5 0.52 mg
  • Vitamin B6 0.16 mg
  • Vitamin C 81.17 mg
  • Vitamin E 0.71 mg
  • Vitamin K 92.46 mcg

Baca Juga : Mencegah Osteoporosis Dengan Asupan Vitamin Untuk Tulang

Manfaat Sayuran Brokoli

  • Menurunkan Kolesterol

Salah satu manfaat dan khasiat dari sayuran brokoli adalah menurunkan kolesterol tinggi. Dan cara terbaik memanfaatkan brokoli untuk menurunkan kolesterol tinggi adalah dengan mengukusnya. Brokoli yang dikukus akan lebih efektif menurunkan kolesterol tinggi.

  • Mengelurakan Racun

Sayuran brokoli juga berkhasiat untuk mengeluarkan racun dalam tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa racun yang ada dalam tubuh harus dikeluarkan agar tidak menimbulkan penyakit. Nah dalam hal ini, brokoli dapat berperan sebagai detox untuk mengeluarkan racun dalam tubuh.

  • Mencegah Kanker

Antioksidan, anti-inflamasi, serta detoksifikasi dalam sayuran brokoli menjadikannya berkhasiat dalam mencegah kanker. Dan setelah diselidiki, sayuran brokoli memang berkhasiat mengurangi kanker, yang mana beberapa penyakit kanker yang berkurang setelah mengkonsumsi sayuran ini antara lain adalah kanker prostat, kanker payudara, kanker usus besar, kanker ovarium, serta kanker kandung kemih. Dan tidak menutup kemungkinan juga untuk jenis kanker lainnya.

  • Mencegah Diabetes

Sebuah penelitian ilmiah yang dipandu oleh Paul Thornalley yang diterbitkan dalam jurnal berjudul “Diabetes” pada tahun 2008, menemukan bahwa kandungan sulforaphanes dalam sayuran brokoli ternyata dapat merangsang melindungi enzim untuk mengurangi berbagai macam kerusakan sel.

  • Baik Untuk Penderita Anemia

Anemia secara langsung berkaitan dengan defisiensi besi dan juga protein tertentu. Nah, sayuran brokoli ini memiliki banyak kandungan kedua zat tersebut, sehingga sayuran brokoli tentunya akan baik untuk mencegah dan mengobati anemia.

  • Baik untuk Kesehatan Jantung

Sayuran brokoli mengandung kalium, yang mana kandungan tersebut sangat baik untuk mengontrol tekanan darah. Dengan tekanan darah yang terkontrol, maka hal itu sangat baik untuk kesehatan jantung, mencegah penyakit arteri koroner, serangan jantung mendadak, dan juga stroke jantung.

Baca : Cara Mengobati Psoriasis

  • Baik untuk Sistem Saraf

Sebuah studi kesehatan yang telah dilakukan, hasilnya menunjukkan bahwa sayuran brokoli dapat membantu mengembangkan sistem saraf pusat yang lebih kuat. Selain itu, sayuran brokoli bahkan dapat membantu mencegah kerusakan sistem saraf pusat, yang dikenal dengan penyakit parkinson.

  • Baik untuk Kesehatan Mata

Pada sayuran brokoli terdapat kandungan lutein karotenoid, dan berdasarkan sebuah penelitian menunjukkan bahwa lutein karotenoid mampu membantu mencegah masalah kerusakan mata yang berkaitan dengan usia serta mencegah katarak. Selain itu, brokoli juga banyak mengandung vitamin A yang diperlukan untuk memelihara retina.

  • Baik untuk Kesehatan Tulang

Brokoli banyak mengandung kalsium dan vitamin K, yang mana kandungan tersebut sangat penting untuk kesehatan tulang serta perlindungan terhadap tulang rapuh. Sebuah penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa brokoli lebih banyak mengandung kalsium dibandingkan dengan sebagian produk susu.

  • Baik untuk Sistem Pencernaan

Brokoli mengandung banyak serat yang sangat baik untuk membantu sistem pencernaan, mengatasi sembelit, dan juga membantu menurunkan gula darah. Dengan kandungan seratnya, sayuran brokoli bisa membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan, terutama sembelit.

  • Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil

Brokoli mengandung asam folat, yang mana kandungan tersebut sangat diperlukan oleh ibu hamil. Sehingga sayuran brokoli ini sangat direkomendasikan sekali dikonsumsi oleh ibu hamil. Karena jika ibu hamil kekurangan asam folat, maka dapat mengakibatkan berbagai masalah pada kelahiran si bayi.

Itulah kandungan yang terdapat pada sayuran brokoli dan juga beberapa manfaatnya yang bisa anda dapatkan dari sayuran brokoli. Tak heran jika sayuran brokoli banyak digunakan sebagai menu masak untuk dikonsumsi. Jadikan diri anda sebagai salah satu orang yang mendapatkan manfaat sayuran brokoli sekarang juga, dengan memasukkan sayuran ini ke dalam menu makan anda.

Baca Juga : Makan Mie Instan Campur Nasi Ternyata Berbahaya

1 thought on “Manfaat Yang Terkandung Pada Sayuran Brokoli”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *